Mauricio Bustamante (50) pasó de ser comerciante y chofer a levantar un local familiar que hoy es parada obligada en Fiestas Patrias. Con empanadas, menús caseros y la chicha más aclamada de la comuna, su negocio es todo un referente en la zona. (…)

Vecina de Renca y titulada en Gastronomía, esta emprendedora decidió junto a su suegra lanzarse a la venta de empanadas cuando nació su hija. Hoy, con clientela fiel y el apoyo de Fundación Banigualdad, su negocio es sinónimo de tradición y sabor en Fiestas Patrias. (…)